हमारे कर्मचारी आम तौर पर "निरंतर सुधार और उत्कृष्टता" की भावना में हैं, और शीर्ष गुणवत्ता वाली उच्च गुणवत्ता वाली वस्तुओं, अनुकूल मूल्य और बेहतर बिक्री के बाद सेवाओं का उपयोग करते हुए, हम 2019 नई स्टाइल ऑटोमैटिक के लिए प्रत्येक ग्राहक का विश्वास हासिल करने का प्रयास करते हैं। थ्री हॉपर डबल फिलिंग चॉकलेट ट्रफल बॉल एनक्रस्टिंग मशीन, इस क्षेत्र में विशेषज्ञता वाले विशेषज्ञ के रूप में, हम उपयोगकर्ताओं के लिए बड़े तापमान संरक्षण की किसी भी समस्या को हल करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।
हमारे कर्मचारी आम तौर पर "निरंतर सुधार और उत्कृष्टता" की भावना में हैं, और शीर्ष गुणवत्ता वाली उच्च गुणवत्ता वाली वस्तुओं, अनुकूल मूल्य और बेहतर बिक्री के बाद सेवाओं का उपयोग करते हुए, हम प्रत्येक ग्राहक का विश्वास हासिल करने का प्रयास करते हैं।चीन प्रोटीन बॉल एनक्रस्टिंग मशीन और डेट बॉल एनक्रस्टिंग मशीन, हम ईमानदारी से इस अवसर के माध्यम से आपकी प्रतिष्ठित कंपनी के साथ समानता, पारस्परिक लाभ और अब से भविष्य तक जीत-जीत वाले व्यापार के आधार पर एक अच्छा और दीर्घकालिक व्यापार संबंध स्थापित करने की उम्मीद करते हैं।"आपकी संतुष्टि ही हमारी ख़ुशी है"।
पेशेवरों के लिए डिज़ाइन और निर्मित
● 1. भोजन थोड़े समय के लिए -70 ~ -80℃ पर तेजी से जम जाता है
● 2. मशरूम को अपेक्षाकृत पोषक तत्वों से भरपूर अवस्था में बंद करके, वे अपने पोषण मूल्य को अधिक बनाए रखते हैं
● 3. समय और मेहनत बचाता है और ताजा मशरूम का एक त्वरित और आसान विकल्प है
● 4. इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है और इसकी आपूर्ति पूरे साल की जा सकती है, चाहे मौसम हो या नहीं
ब्लैक ट्रफल (लैटिन में ट्यूबर मेलानोस्पोरम और अंग्रेजी में पेरीगोर्ड ट्रफल), जिसे ट्रफल भी कहा जाता है, एक प्रकार का जंगली खाने वाला कवक है जो जमीन के अंदर उगता है और दिखने में ऊबड़-खाबड़ होता है।
गहरे भूरे और काले रंग के बीच, एक छोटी सी गांठ, पूरे भूरे या हल्के काले और सफेद रंग की बनावट, इसकी विशेष गंध, इसका वर्णन करना मुश्किल है, कोई मशरूम/लहसुन/पत्ती/वेटलैंड/किण्वित मकई/मसालेदार किमची/शहद/गैस/ गीला भूसा/पनीर/दालचीनी/एल्क, और जहाँ तक चादरें नहीं धोने की बात है, तो इसकी गंध को वीर्य की तरह भी वर्णित किया गया है, कुछ क्षेत्रों में, मुख्य रूप से आल्प्स और हिमालय में, और पांझिहुआ शहर में यानबियन काउंटी के आसपास पांक्सी क्षेत्र में, सिचुआन प्रांत, चीन के कुल ब्लैक ट्रफल उत्पादन का 60% हिस्सा है।
ट्रफल्स उस वातावरण के बारे में बहुत चिंतित होते हैं जिसमें वे उगते हैं। वे तब तक विकसित नहीं हो सकते जब तक कि सूरज, पानी या मिट्टी का पीएच थोड़ा बदल न जाए।वे दुनिया में एकमात्र ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें क्रम से नहीं उगाया जा सकता।लोग नहीं जानते कि ट्रफ़ल्स एक पेड़ के नीचे क्यों उगते हैं और उसके बगल में एक जैसा दिखने वाला दूसरा पेड़ नहीं उगता।
मशरूम और अन्य कवक के विपरीत, ट्रफ़ल बीजाणु हवा द्वारा नहीं, बल्कि ट्रफ़ल खाने वाले जानवरों द्वारा ले जाए जाते हैं।ट्रफल्स मुख्य रूप से पाइन, ओक, हेज़ेल, बीच और नारंगी पेड़ों के नीचे उगते हैं क्योंकि वे स्वयं प्रकाश संश्लेषण नहीं कर सकते हैं और जीवित नहीं रह सकते हैं, और उन्हें अपने पोषक तत्वों के लिए कुछ जड़ों के साथ सहजीवी संबंधों पर निर्भर रहना पड़ता है।
आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान डेटा से पता चलता है कि ब्लैक ट्रफ़ल्स प्रोटीन, 18 प्रकार के अमीनो एसिड (8 प्रकार के आवश्यक अमीनो एसिड सहित जिन्हें मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है), असंतृप्त फैटी एसिड, विभिन्न प्रकार के विटामिन, जस्ता, मैंगनीज, लौह से समृद्ध हैं। , कैल्शियम, फास्फोरस, सेलेनियम और अन्य आवश्यक ट्रेस तत्व।और स्फिंगोलिपिड्स, सेरेब्रल ग्लाइकोसाइड्स, एमाइड, ट्राइटरपेन्स, मेल कीटोन, एडेनोसिन, ट्रफल एसिड, स्टेरोल, ट्रफल पॉलीसेकेराइड, ट्रफल पॉलीपेप्टाइड और बड़ी संख्या में मेटाबोलाइट्स, उच्च पोषण और स्वास्थ्य मूल्य के साथ।
उनमें से, पुरुष कीटोन यांग की मदद कर सकता है और अंतःस्रावी के महत्वपूर्ण प्रभाव को नियंत्रित कर सकता है;स्फ़िंगोलिपिड्स में सेनेइल डिमेंशिया, एथेरोस्क्लेरोसिस और एंटी-ट्यूमर साइटोटॉक्सिसिटी को रोकने में महत्वपूर्ण गतिविधियां होती हैं।पॉलीसेकेराइड्स, पेप्टाइड्स, ट्राइटरपेन्स में प्रतिरक्षा बढ़ाने, एंटी-एजिंग, एंटी-थकान आदि के कार्य होते हैं, जिनका उपयोग स्वास्थ्य देखभाल और स्वास्थ्य के लिए किया जा सकता है।
डेटन फैक्ट्री -70 ~ -80 ℃ के कम तापमान पर थोड़े समय में जमे हुए काले ट्रफल्स को स्नैप करने के लिए विशेष फ्रीजिंग तकनीक का उपयोग करती है।यह जमने की प्रक्रिया में ब्लैक ट्रफल कोशिकाओं की क्षति को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।यह ट्रफ़ल को अपनी ताज़गी और पोषक तत्व खोने से रोकता है।साथ ही, पिघलने के बाद ब्लैक ट्रफल की पोषक तत्व सामग्री में काफी कमी नहीं आई, और पिघलने के बाद ब्लैक ट्रफल की गुणवत्ता जमने से पहले की तुलना में काफी भिन्न नहीं थी।
ब्लैक ट्रफल को कैसे पिघलाएं
1. हवा का पिघलना
खाद्य प्रसंस्करण सामग्री के रूप में उपयोग किए जाने पर जमे हुए काले ट्रफल्स को आम तौर पर केवल आंशिक रूप से पिघलाने की आवश्यकता होती है, इसलिए जमे हुए काले ट्रफल्स को फ्रीजर क्रिस्पर में रखकर हवा से पिघलाया जा सकता है।
2. नल का पानी पिघलाएँ
यह आम तौर पर वैक्यूम-पैक जमे हुए काले ट्रफ़ल्स के लिए उपयुक्त है, और पिघले हुए काले ट्रफ़ल्स को पूरी तरह से पकाया और खाया जाना चाहिए, न कि फिर से पिघलाया और जमे हुए, क्योंकि इस प्रक्रिया से बैक्टीरिया की वृद्धि होगी।
जमे हुए सोंगक्सिया को नल के पानी में डुबाकर या स्प्रे करके पिघलाया जा सकता है, लेकिन पानी को पिघलाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पानी का तापमान बाहरी पैकेजिंग के बिना 20 ℃ से अधिक नहीं हो सकता है।
जमे हुए काले ट्रफल्स को सीधे पानी में नहीं पिघलाना चाहिए, अन्यथा ट्रफल से पोषक तत्व पानी में चले जाएंगे, और काले ट्रफल की बनावट और स्वाद को प्रभावित करेंगे।
3. माइक्रोवेव पिघलना
एक माइक्रोवेव ओवन है, लेकिन माइक्रोवेव विगलन भी उपलब्ध है, पिघले हुए ब्लैक ट्रफल की गुणवत्ता की यह विधि हवा और पानी को पिघलाने की विधि से बेहतर है, और ऑपरेशन सरल, तेज, उच्च दक्षता वाला है।
शंघाई डेटन मशरूम एंड ट्रफल्स कंपनी लिमिटेड में आपका स्वागत है।
हम हैं - - मशरूम व्यवसाय के लिए एक विश्वसनीय भागीदार
अच्छा संचार, बाज़ारोन्मुख व्यावसायिक समझ और आपसी समझ हमें बात करना और सहयोग करना आसान बनाती है।
हम अपने ग्राहकों के साथ-साथ अपने कर्मचारियों और आपूर्तिकर्ताओं के प्रति भी जिम्मेदार हैं, जो हमें एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता, नियोक्ता और विश्वसनीय विक्रेता बनाते हैं।
उत्पादों को ताज़ा बनाए रखने के लिए हम ज़्यादातर उन्हें सीधी उड़ान से भेजते हैं।
वे गंतव्य बंदरगाह पर तेजी से पहुंचेंगे।हमारे कुछ उत्पादों के लिए,
जैसे कि शिमेजी, एनोकी, शिइताके, एरिंगी मशरूम और सूखे मशरूम,
उनकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है, इसलिए उन्हें समुद्र के रास्ते भेजा जा सकता है।
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2019 नई शैलीचीन प्रोटीन बॉल एनक्रस्टिंग मशीन और डेट बॉल एनक्रस्टिंग मशीन, हम ईमानदारी से इस अवसर के माध्यम से आपकी प्रतिष्ठित कंपनी के साथ समानता, पारस्परिक लाभ और अब से भविष्य तक जीत-जीत वाले व्यापार के आधार पर एक अच्छा और दीर्घकालिक व्यापार संबंध स्थापित करने की उम्मीद करते हैं।"आपकी संतुष्टि ही हमारी ख़ुशी है"।