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ट्रफ़ल्स इतने महंगे क्यों हैं?
ब्लैक ट्रफ़ल का स्वरूप बदसूरत और स्वाद ख़राब होता है, और कैवियार और फ़ॉई ग्रास के साथ, इसे दुनिया के तीन प्रमुख व्यंजनों में ब्लैक ट्रफ़ल के रूप में जाना जाता है।और यह महँगा है, ऐसा क्यों है?इसका मुख्य कारण यह है कि ब्लैक ट्रफ़ल्स की कीमत पर्यावरण से संबंधित है...और पढ़ें -
क्या फ़्रीज़-सूखे ट्रफ़ल्स में पोषक तत्वों की कमी होगी?
भोजन को फ़्रीज़ में सुखाने की प्रक्रिया हाल के वर्षों में लोकप्रियता हासिल कर रही है क्योंकि यह भोजन की शेल्फ लाइफ को बढ़ाते हुए उसकी पोषण सामग्री को संरक्षित करने का एक प्रभावी तरीका है।हालाँकि, जब ट्रफ़ल्स की बात आती है, एक स्वादिष्ट व्यंजन जो अपने समृद्ध स्वाद और पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है, तो कई लोगों को आश्चर्य होता है कि...और पढ़ें -
डेटन ट्रफल: ट्रफल मशरूम कैसे पकाएं?
ट्रफल्स एक प्रकार का मशरूम है जो अपने अनूठे और मिट्टी जैसे स्वाद के लिए अत्यधिक मांग में है।इन बेशकीमती मशरूमों को उनकी दुर्लभता और उत्तम स्वाद के कारण अक्सर "रसोई के हीरे" कहा जाता है।ट्रफ़ल्स का आनंद लेने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है उन्हें अलग-अलग तरीके से पकाना...और पढ़ें -
“फटने वाला स्वाद!अवश्य ही नया ट्रफ़ल सीज़निंग संग्रह आज़माएँ!“
अद्वितीय पाक अनुभव के लिए डक्टिम द्वारा ट्रफ़ल मसालों का चयन!ट्रफ़ल सॉस, ट्रफ़ल पावर और ट्रफ़ल ऑयल खाद्य जगत में अत्यधिक मांग वाले मसाले हैं।वे दुर्लभ ट्रफल्स से प्राप्त होते हैं, एक स्वादिष्ट खजाना जिसे भूमिगत मोती के रूप में जाना जाता है।अपनी तीव्र सुगंध के लिए जाना जाता है, आप...और पढ़ें -
मैटसुटेक मशरूम इतने महंगे क्यों हैं?
मैटसुटेक मशरूम, जिसे पाइन मशरूम या ट्राइकोलोमा मैटसुटेक के नाम से भी जाना जाता है, अत्यधिक बेशकीमती हैं और कई कारणों से काफी महंगे हो सकते हैं: 1. सीमित उपलब्धता: मैटसुटेक मशरूम दुर्लभ हैं और खेती करना चुनौतीपूर्ण है।वे विशिष्ट आवासों में स्वाभाविक रूप से उगते हैं, अक्सर प्रमाणित के सहयोग से...और पढ़ें -
ऋषि मशरूम
रेशी मशरूम, जिसे गैनोडर्मा ल्यूसिडम के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार का औषधीय मशरूम है जिसका उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में सदियों से किया जाता रहा है।इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए इसे अत्यधिक माना जाता है और इसे अक्सर "अमरत्व का मशरूम" या "अमृत का अमृत" कहा जाता है।और पढ़ें -
सूखे पोर्सिनी मशरूम के साथ कैसे पकाएं?
सूखे पोर्सिनी मशरूम के साथ खाना पकाना आपके व्यंजनों में एक समृद्ध, मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है।यहां सूखे पोर्सिनी मशरूम के साथ खाना पकाने के बारे में चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है: 1. मशरूम को पुनः हाइड्रेट करें: सूखे पोर्सिनी मशरूम को एक कटोरे में रखें और उन्हें गर्म पानी से ढक दें।उन्हें भीगने दें...और पढ़ें -
मशरूम चिप्स क्या हैं?
मशरूम चिप्स एक प्रकार का स्नैक है जो कटे हुए या निर्जलित मशरूम से बनाया जाता है जिन्हें मसाला देकर कुरकुरा होने तक पकाया जाता है।वे आलू के चिप्स या सब्जी के चिप्स के समान होते हैं लेकिन उनमें मशरूम का एक अलग स्वाद होता है।मशरूम चिप्स बनाने के लिए, ताजे मशरूम, जैसे कि क्रेमिनी, शिइताके, या पोर्टोबेलो, का उपयोग किया जाता है...और पढ़ें -
ब्लैक फंगस मशरूम कैसे पकाएं?
ब्लैक फंगस मशरूम, जिसे वुड ईयर मशरूम या क्लाउड ईयर मशरूम के रूप में भी जाना जाता है, आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।उनकी एक अनूठी बनावट और स्वाद है जो विभिन्न व्यंजनों में एक अद्भुत स्पर्श जोड़ता है।यहां ब्लैक फंगस मशरूम पकाने की एक सरल विधि दी गई है:...और पढ़ें -
ट्रफल मशरूम क्या हैं? यहाँ उत्तर दें!
ट्रफ़ल मशरूम, जिसे अक्सर ट्रफ़ल्स के रूप में जाना जाता है, एक प्रकार का अत्यधिक मूल्यवान और सुगंधित कवक है।वे ओक और हेज़ेल जैसे कुछ पेड़ों की जड़ों के साथ मिलकर भूमिगत रूप से बढ़ते हैं।ट्रफल्स अपने अनूठे और तीव्र स्वादों के लिए जाने जाते हैं, जिन्हें मिट्टी जैसा, मांसल, मसालेदार स्वाद के रूप में वर्णित किया जा सकता है...और पढ़ें -
एनोकी मशरूम कैसे पकाएं?
तैयारी: एनोकी मशरूम से किसी भी पैकेजिंग या लेबल को हटाकर शुरुआत करें।जड़ के सख्त सिरों को काट दें, केवल नाजुक, सफेद तने को बरकरार रखें।सफाई: किसी भी गंदगी या मलबे को हटाने के लिए मशरूम को ठंडे पानी से धो लें।मशरूम के गुच्छों को अपनी उंगली से धीरे से अलग करें...और पढ़ें -
मैटसुटेक मशरूम क्या हैं और इनका उपयोग कैसे किया जाता है?
मात्सुटेक मशरूम, जिसे ट्राइकोलोमा मात्सुटेक के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार का जंगली मशरूम है जिसे जापानी और अन्य एशियाई व्यंजनों में अत्यधिक महत्व दिया जाता है।वे अपनी अनोखी सुगंध और स्वाद के लिए जाने जाते हैं।मात्सुटेक मशरूम मुख्य रूप से शंकुधारी जंगलों में उगते हैं और आमतौर पर शरद ऋतु में काटे जाते हैं।उनके पास है...और पढ़ें -
एनोकी मशरूम के 7 अनोखे फायदे
एनोकी मशरूम कई अनूठे लाभ प्रदान करते हैं, जिससे वे आपके आहार में एक पौष्टिक अतिरिक्त बन जाते हैं।यहां एनोकी मशरूम से जुड़े कुछ प्रमुख लाभ दिए गए हैं: 1. कैलोरी में कम: एनोकी मशरूम में कैलोरी कम होती है, जो उन्हें उन व्यक्तियों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है जो अपने कैलोरी इंटेक पर ध्यान दे रहे हैं...और पढ़ें -
शिमेजी (बीच) मशरूम क्या हैं और इसके पोषक तत्व क्या हैं?
शिमेजी मशरूम, जिसे बीच मशरूम या ब्राउन क्लैमशेल मशरूम के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का खाद्य मशरूम है जो आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।इनमें कैलोरी और वसा कम होती है और ये प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत होते हैं।यहां 1 में पाए जाने वाले पोषक तत्वों का विवरण दिया गया है...और पढ़ें -
कॉर्डिसेप्स मिलिट्री के क्या फायदे हैं?
कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस एक प्रकार का मशरूम है जिसका उपयोग सदियों से पारंपरिक चीनी चिकित्सा में किया जाता रहा है।ऐसा माना जाता है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं: 1. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना: कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस में बीटा-ग्लूकेन्स होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं...और पढ़ें -
बटन मशरूम क्या हैं?
बटन मशरूम आम, परिचित सफेद मशरूम हैं जिनका उपयोग टार्ट और ऑमलेट से लेकर पास्ता, रिसोट्टो और पिज्जा तक कई प्रकार के व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीकों में किया जाता है।वे मशरूम परिवार के प्रतिनिधि हैं, और उनका हल्का स्वाद और मांसयुक्त बनावट उन्हें बेहद बहुमुखी बनाती है...और पढ़ें -
चेंटरेल मशरूम के स्वास्थ्य लाभ
चेंटरेल मशरूम तुरही जैसे कप और लहरदार, झुर्रीदार लकीरों के साथ आकर्षक कवक हैं।मशरूम का रंग नारंगी से पीले से लेकर सफेद या भूरे रंग में भिन्न होता है। चेंटरेल मशरूम कैंथरेलस परिवार का हिस्सा हैं, कैंथरेलस सिबेरियस, सुनहरा या पीला चेंटरेल, सबसे चौड़ा...और पढ़ें -
किंग ऑयस्टर मशरूम क्या हैं?
किंग ऑयस्टर मशरूम, जिसे किंग ट्रम्पेट मशरूम या फ्रेंच हॉर्न मशरूम के रूप में भी जाना जाता है, यूरोप, मध्य पूर्व और अफ्रीका के भूमध्यसागरीय क्षेत्रों के मूल निवासी हैं और पूरे एशिया में व्यापक रूप से खेती की जाती है, जहां वे चीनी, जापानी और कोरियाई व्यंजनों में लोकप्रिय सामग्री हैं। .उनका ...और पढ़ें -
स्नो फंगस क्या है?स्नो मशरूम जिसके बारे में आपको जानना आवश्यक है
हिम कवक को "कवक का मुकुट" के रूप में जाना जाता है और यह गर्मियों और शरद ऋतु में चौड़ी पत्ती वाले पेड़ों की सड़ती लकड़ी पर उगता है।यह न केवल एक बहुमूल्य पौष्टिक टॉनिक है बल्कि बलवानों को बल प्रदान करने वाला टॉनिक भी है।सपाट, मीठा, हल्का और गैर विषैला।इसमें फेफड़ों को मॉइस्चराइज़ करने का कार्य है...और पढ़ें -
ऑयस्टर मशरूम क्या हैं?
ऑयस्टर मशरूम अपनी नाजुक बनावट और हल्के, स्वादिष्ट स्वाद के लिए दुनिया भर में पसंद किए जाते हैं।मशरूम की टोपी आमतौर पर चौड़ी, पतली, सीप या पंखे के आकार की होती है और सफेद, भूरे या भूरे रंग की होती है, जिसके नीचे की तरफ गलफड़े होते हैं।टोपियाँ कभी-कभी फ्रिल-किनारे वाली होती हैं और छोटे-छोटे समूहों में पाई जा सकती हैं...और पढ़ें -
शिताके मशरूम आपके लिए अच्छे क्यों हैं?
शिइताके मशरूम लंबे समय से पारंपरिक एशियाई व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रहा है, और अपने स्वादिष्ट स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए बेशकीमती है।ये पोषक तत्वों से भरपूर मशरूम कई आवश्यक विटामिन, खनिज और अन्य स्वास्थ्य वर्धक यौगिक प्रदान करते हैं, जो उन्हें एक उत्कृष्ट...और पढ़ें -
ताजा एनोकी मशरूम तैयार करने के लिए
अरे दोस्तों, क्या आपने अभी तक ताज़े एनोकी मशरूम के साथ खाना पकाने की कोशिश की है?वे सचमुच बम हैं!अभी कुछ ही दिन पहले, मुझे किराने की दुकान पर इन खूबसूरत छोटी कवकों का एक बैग मिला और मुझे पता था कि मुझे उन्हें लेना होगा।मेरा मतलब है, ऐसी नाजुक और स्वादिष्ट सामग्री का विरोध कौन कर सकता है?एनो...और पढ़ें -
ब्लैक ट्रफल का स्वाद कैसा होता है?
पेश है ब्लैक ट्रफ़ल्स का अनोखा और उत्तम स्वाद!यदि आप एक भोजन प्रेमी हैं जो हमेशा नए और रोमांचक स्वादों की तलाश में रहते हैं, तो आप इस पाक रत्न को छोड़ना नहीं चाहेंगे।ब्लैक ट्रफ़ल्स एक प्रकार का कवक है जो भूमिगत रूप से उगता है, आमतौर पर पौधों की जड़ों में...और पढ़ें -
डेटन ताजा जंगली मोर्चेला मशरूम
पेश है ब्लैक मोरल मशरूम, जो आपके पाक शस्त्रागार में वास्तव में अनोखा और मंत्रमुग्ध कर देने वाला अतिरिक्त है।प्रशांत नॉर्थवेस्ट के विशाल जंगलों से प्राप्त, ब्लैक मोरल मशरूम एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे शेफ और भोजन प्रेमी समान रूप से पसंद करते हैं।अपनी मखमली काली टोपी और शुद्ध सफेद रंग के साथ...और पढ़ें