एनोकी मशरूम कई अनूठे लाभ प्रदान करते हैं, जिससे वे आपके आहार में एक पौष्टिक अतिरिक्त बन जाते हैं।यहां एनोकी मशरूम से जुड़े कुछ प्रमुख लाभ दिए गए हैं:
1. कैलोरी में कम:एनोकी मशरूमइनमें कैलोरी कम होती है, जिससे वे उन व्यक्तियों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाते हैं जो अपने कैलोरी सेवन पर ध्यान दे रहे हैं या स्वस्थ वजन बनाए रखने का लक्ष्य बना रहे हैं।
2. आहारीय फाइबर से भरपूर: एनोकी मशरूम आहारीय फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन में सहायता कर सकते हैं और स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा दे सकते हैं।पर्याप्त फाइबर का सेवन बेहतर वजन प्रबंधन और हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह जैसी कुछ पुरानी बीमारियों के कम जोखिम से भी जुड़ा है।
3. पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत: एनोकी मशरूम में विभिन्न आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जिनमें विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन), बी 3 (नियासिन), बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड), बी 9 (फोलेट), और तांबा, सेलेनियम और पोटेशियम जैसे खनिज शामिल हैं।ये पोषक तत्व समग्र स्वास्थ्य और खुशहाली को समर्थन देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण:एनोकी मशरूममाना जाता है कि इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण होते हैं।उनमें बीटा-ग्लूकेन्स जैसे बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को बढ़ाते हैं।
5. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव: एनोकी मशरूम में एर्गोथायोनीन और सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं।एंटीऑक्सिडेंट कुछ प्रकार के कैंसर और हृदय रोग सहित पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
6. संभावित कैंसर-विरोधी गुण: कुछ अध्ययनों से पता चला है कि एनोकी मशरूम में पाए जाने वाले कुछ यौगिक, जैसे कि एनोकिपोडिन, में कैंसर-रोधी गुण हो सकते हैं।हालाँकि, कैंसर की रोकथाम या उपचार पर उनके तंत्र और संभावित प्रभावों को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
7. सूजन रोधी प्रभाव: एनोकी मशरूम में ऐसे यौगिक होते हैं जिन्होंने प्रयोगशाला अध्ययनों में सूजन रोधी प्रभाव प्रदर्शित किया है।पुरानी सूजन विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ी होती है, जिनमें हृदय रोग, गठिया और कुछ प्रकार के कैंसर शामिल हैं।एनोकी मशरूम जैसे सूजन रोधी गुणों वाले खाद्य पदार्थों का सेवन शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
उस समय को याद रखेंएनोकी मशरूमसंभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए, इनका सेवन संतुलित आहार के हिस्से के रूप में किया जाना चाहिए, न कि किसी चिकित्सीय स्थिति के लिए एकमात्र उपचार के रूप में।यदि आपको विशिष्ट स्वास्थ्य संबंधी चिंताएँ या आहार संबंधी आवश्यकताएँ हैं, तो किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।