खरीदारों के लिए फ्रोजन ब्लैक मोरेल मशरूम की डेटन बाजार कीमतें

मोर्चेला एस्कुलेंटा (एल.) पर्स.) मोर्चेला परिवार में मोर्चेला जीनस का एक कवक है।इसका आवरण लगभग गोलाकार, अंडाकार से अंडाकार, 10 सेमी तक ऊँचा होता है।गड्ढों का रंग अंडे के छिलके से हल्का पीला भूरा, पसली का रंग हल्का, डंठल लगभग बेलनाकार, लगभग सफेद, खोखला, बेलनाकार, बीजाणु लंबा अंडाकार, रंगहीन, पार्श्व रेशम टिप विस्तारित, हल्का, कुरकुरा गुणवत्ता वाला होता है।

मोरेल व्यापक रूप से फ्रांस, जर्मनी, संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत और चीन में वितरित किए जाते हैं, इसके बाद रूस, स्वीडन, मैक्सिको, स्पेन, चेकोस्लोवाकिया और पाकिस्तान में छिटपुट वितरण होता है।मोरेल व्यापक रूप से चीन के 28 प्रांतों, नगर पालिकाओं और स्वायत्त क्षेत्रों में वितरित किए जाते हैं, जिनमें उत्तर-पूर्व चीन से लेकर उत्तर तक, ग्वांगडोंग, फ़ुज़ियान और दक्षिण में ताइवान, पूर्व में शेडोंग और पश्चिम में झिंजियांग, तिब्बत, निंग्ज़िया और गुइझोउ शामिल हैं।मोरेल ज्यादातर चौड़ी पत्ती वाले जंगल या शंकुधारी और चौड़ी पत्ती वाले मिश्रित जंगल की ह्यूमस परत में उगते हैं।यह मुख्य रूप से धरण युक्त बलुई दोमट या भूरी मिट्टी, भूरी मिट्टी आदि में उगता है।आग लगने के बाद वन भूमि में मोरेल होने की संभावना अधिक होती है।

मोर्चेला एक प्रकार का खाद्य और औषधीय बैक्टीरिया है जिसमें अद्वितीय स्वाद और समृद्ध पोषण होता है।यह मानव शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड और कार्बनिक जर्मेनियम से समृद्ध है।इसे यूरोप और अमेरिका में मानव पोषण के लिए एक वरिष्ठ पूरक माना गया है।

डेटन प्लांट -70 ~ -80 ℃ के कम तापमान पर थोड़े समय में फ्रीज मोरल्स को स्नैप करने के लिए विशेष फ्रीजिंग तकनीक का उपयोग करता है।यह जमने की प्रक्रिया में मोरेल कोशिकाओं की क्षति को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।इस प्रकार मोरेल्स की ताजगी और पोषक तत्वों के नुकसान को रोका जा सकता है।साथ ही, पिघलने के बाद मोर्चेला की पोषक तत्व सामग्री स्पष्ट रूप से कम नहीं हुई, और पिघलने के बाद और जमने से पहले मोर्चेला की गुणवत्ता में बहुत अंतर नहीं आया।